2020年广东省自考《植物营养与施肥》章节习题：第2章

　　第二章 氮肥

　　含量分布：一般植物含氮量约占植物干重的0.3-5%，豆科作物含氮量比禾本科作物高(丰富的蛋白质);种子和叶片含氮量比茎杆和根部高(氮素主要存在于蛋白质和叶绿素中);同一作物不同生育期含氮量也不相同，一般作物吸收高峰在营养生长旺盛期和开化期，以后迅速下降，直到收获，到成熟期作物体内氮从茎叶转向种子或果实。

　　植物的吸收：主要吸收无机态氮，即NH4+和NO3-，也可吸收某些可溶性的有机氮化物，尿素、氨基酸、酰胺等。但数量有限，低浓度的亚硝酸盐也能被植物吸收。

　　营养功效：1.蛋白质的重要组分;2.核酸和核蛋白质的成分;3.叶绿素的组成元素;4.许多酶的组分;5.许多维生素的组成。

　　施用要领：深施。1、基肥深施2、种肥底施3、追肥深施。

　　决定其对植物产生影响的外部因素：介质反应、介质中伴随离子、介质通气状况

　　缺少：缺氮对叶片发育影响最大，叶片细小直立与茎的夹角小，叶色淡绿，严重时呈淡黄色，失绿的叶片色泽均一，一般不出现斑点，缺氮症状先从老叶开始。缺氮茎杆细长，很少有分蘖和分枝，花和果实稀少植株提前成熟，影响产量和品质。缺氮作物根系最初比正常的色白而细长，但根量少，而后期根停止伸长，呈现褐色。

　　过多：氮素过多时容易促进植株体内蛋白质和叶绿素大量形成，使营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫，影响通风透光，作物茎杆较弱，抗病虫、抗倒伏能力差，延迟成熟增加空秕粒，叶菜类作物氮素过多，组织含水量高不易贮藏，苹果体内氮素过多，则枝叶徒长，不能充分进行花芽分化，且易发生病虫害，果实品质差，缺乏甜味，着色不良，熟期也晚。

　　合理分配依据：1.根据气候条件;2.根据土壤肥力条件;3.根据作物种类、品种特性;4.根据肥料特性;5.根据作物生育期的需肥特性。

　　使用过多可能引起的污染：1.氮素的挥发和反硝化作用对大气的污染;2.氮素的淋湿对地表水和地下水的污染;3.氮素引起农产品特别是食品中硝酸盐的富集。

　　氨态氮肥：带负电，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移动性小，肥效慢，通过硝化作用可转化为硝酸盐，碱性环境中易挥发，高浓度对植物产生毒害，过量时对钙镁钾的吸收有抑制。

　　硝态氮肥：带负电，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移动性大、块，肥效快，通过反硝化作用可被还原为气体状态，吸湿性大，易燃易爆，过量时对作物本身无毒害作用，而且对钙镁钾吸收无抑制。

　　分配：铵态氮还原态，硝态氮氧化态;北方以分配硝态氮为宜，南方应分配铵态氮;硝态氮肥施在旱作，铵态氮肥施入水田;铵态氮肥可作基肥深施,硝态氮肥,宜作旱田追肥。烟草、水稻、马铃薯、甘薯喜铵态氮，甜菜，一般蔬菜喜硝态氮。

　　植物对铵态氮和硝态氮在吸收、同化、运输和贮存方面各有什么异同?

　　吸收：铵态氮为被动扩散;硝态氮为主动吸收。

　　同化：铵态氮直接同化;硝态氮先还原后同化。

　　运输：铵态氮基本不进行长距离运输;硝态氮在木质部运输。

　　贮存：铵态氮不能累积，以酰胺形态贮存;硝态氮可累积贮存。

　　氮的去向：作物吸收、残留土壤、挥发、地下水渗漏。

　　分类：

　　【铵态氮肥】碳酸氢铵，硫酸铵，氯化铵，氨水，液氨。

　　【硝态氮肥】硝酸钠，硝酸铵。

　　【酰胺态氮肥】尿素。

　　【长效氮肥】尿素甲醛，异丁叉二脲，丁烯叉二脲，硫磺包膜尿素，塑料包膜肥料。

　　1.碳酸氢铵：白色细粒结晶，含氮量17%左右;易挥发，挥发受温度影响大，其次受含水量影响;易溶于水，易潮解;较硫胺和氯化铵易被土壤吸附，不易淋失;可做基肥和追肥，要深施;适用各种土壤，适合于大多数植物。

　　2.硫酸铵：白色或微黄色结晶;含氮20.5%—21%;吸湿性小，不易结块;易被土壤吸附;可做基肥、种肥、追肥，很好做追肥和种肥，做种肥较其他肥类好，水田中应深施和追肥结合耘田，为防止无氧呼吸，还应结合排水晒田措施;另外还可最为硫素的来源。

　　3.氯化铵：白色晶体，含氮25%—26%，不易挥发;可做基肥和追肥，不能与种子接触;水田比旱田施用效果好，在水田中施用时比用硫胺好;不宜植物：烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯、甘薯、葡萄、柑橘。

　　4.氨水：无色或淡黄色液体，含氮12%—17%;易挥发，易被土壤吸收，不易移动;可做基肥和追肥，施肥做到易不离土，二部离水(稀释覆土)。

　　5.液氨：常温气体，含氮82%;在质地细的含粘土和有机质多的湿润土壤比砂质干燥土壤中易吸附;在质地较粗的土壤易挥发;一般做基肥，应深施，必要时也可做追肥;使用时需注意安全，防止其高浓度蒸汽曝露。

　　6.硝酸钠：白色或微黄色晶体，含氮15%—16%，含钠26%;吸湿性强，易溶于水;易破坏土壤胶体，应配合使用有机肥和过磷酸钙;宜做追肥，施用时要少量多次;适宜在酸性和中性土壤中使用，不适宜施于盐碱地和水田、水浇田;对喜钠植物：甜菜、芜菁甘蓝、胡萝卜、芹菜等施用效果更好;有助燃性，储存时注意防潮防火。

　　7.硝酸铵：白色结晶，含氮34%;吸湿性强，易结块;兼有硝态肥和氨态肥特性;宜做追肥;在水田中施用要注意防止流失和反硝化，旱田施用效果较水田好，应该少量分次施用，且深施覆土;不能与新鲜有机物混合堆沤或混施，以免发生反硝化作用;能助燃，是强氧化剂，高温高压下易爆炸，应小心储存。