公共科目(备注:共4门科目,必考3门,选考1门)

科目代码 科目名称 学分 考试类型
00015 英语(二) 14 选考
15043 中国近现代史纲要 2 必考
15044 马克思主义基本原理 4 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 必考

专业科目(备注:共25门科目,必考12门,选考13门)

科目代码 科目名称 学分 考试类型
05735 医学基础总论 6 必考
05739 生物化学(四) 4 必考
05741 微生物与食品微生物 3 必考
05753 食品化学与分析 5 必考
05754 食品化学与分析(实践) 1 必考
05755 实用卫生统计学 4 必考
05756 实用卫生统计学(实践) 2 必考
05757 流行病学 4 选考
05758 流行病学(实践) 2 选考
05759 健康教育与健康促进 2 选考
05760 营养学(一) 6 选考
05761 营养学(一)(实践) 2 选考
05762 临床营养学 8 选考
05763 中医营养学 8 选考
05764 食品毒理学 3 必考
05765 食品毒理学(实践) 1 必考
05766 新型食品概论 4 选考
05767 食品加工与保藏(本) 4 选考
05768 食品加工与保藏(本)(实践) 2 选考
05769 社区营养学 4 选考
05770 烹饪营养学(一) 4 选考
05771 烹饪营养学(一)(实践) 2 选考
05736 医学基础总论(实践) 2 必考
05742 微生物与食品微生物(实践) 1 必考
05740 生物化学(四)(实践) 2 必考

专业说明:

说明: 1.101至108选考课程要求至少获得34学分。 2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业,非本专业专科(或以上)毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。 3.本专业仅接受国民教育序列的专科(或以上)毕业生申办毕业。

主考科目(备注:共20门科目)

科目代码 科目名称 学分 考试类型
13000 英语(专升本) 7 选考
15043 中国近现代史纲要 3 必考
15044 马克思主义基本原理 3 必考
15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 必考
05755 实用卫生统计学 4 必考
05756 实用卫生统计学(实践) 2 必考
05757 流行病学 4 选考
05758 流行病学(实践) 2 选考
05759 健康教育与健康促进 5 选考
05760 营养学(一) 6 选考
05761 营养学(一)(实践) 2 选考
05762 临床营养学 8 选考
05764 食品毒理学 3 必考
05765 食品毒理学(实践) 1 必考
13203 预防医学 6 必考
14224 食品安全评价体系 6 必考
13671 公共营养学 6 必考
03705 食品安全学概论 4 必考
14223 食品安全监督管理 6 必考
14921 14921 食品卫生与营养学(本科)毕 0 必考

4月食品卫生与营养学 自考安排

考试时间 2025.4.12起 专业名称 食品卫生与营养学 (本科)
主考院校 南方医科大学 暨南大学
第一天上午 15044马克思主义基本原理,05760营养学(一),05767食品加工与保藏(本),05770烹饪营养学(一)
第一天下午 05753食品化学与分析,05763中医营养学,05769社区营养学,05766新型食品概论,15040习近平新时代中国特色社会主义思想概论
第二天上午 15043中国近现代史纲要,05757流行病学,05762临床营养学,05764食品毒理学
第二天下午 00015英语(二),05755实用卫生统计学,05759健康教育与健康促进

食品卫生与营养学自考参考教材

课程代码 课程名称 教材名称 出版社 编著 版本

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